Huevos rellenos de aguacate y atún - Esto es genial!!

Huevos rellenos de aguacate y atún

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Huevos rellenos de aguacate y atún

Hoy vamos a preparar una versión super sana y riquísima de los clásicos huevos rellenos. ¡Vamos a hacer unos huevos rellenos de aguacate y atún para chuparse los dedos!

La idea es hacer unos huevos rellenos sin tener que usar mayonesa, en vez de eso vamos a usar una crema hecha con aguacate y las yemas cocidas de huevo. Para que esta receta aun sea más sana os aconsejo que evitéis usar el atún en lata con aceite de girasol, mucho mejor el que venden con aceite de oliva o, aun mejor otro que llaman “en su jugo” tiene muchas menos calorías y está buenísimo.

¡Ah! y esta receta no es solo para la gente sanota, ademas de eso están buenísimos, os van a encantar a todo el mundo ¡Seguro!

Ingredientes

4 huevos, cuanto más frescos mejor
1 aguacate
1 tomate
1 cebolleta tierna pequeña
1 lata de atún
Zumo de limón
Sal y pimienta

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